Z cyklu „Ekspertki i eksperci Kampanii Przeciw Homofobii radzą” zapraszamy na:
WARSZTATY ŻYWIENIOWE „JESTEŚ TYM, CO JESZ”
22 maja (sobota) 2010 godz. 11.00-16.00
Gdańsk Zaspa, ul. Pilotów 3 Dom Kultury "Młyniec"
Koszt: 50 zł (na cele statutowe KPH)
Program:
- Czy zasada „jesteś tym co jesz” ma zastosowanie u Ciebie?
- Piramida zdrowego stylu życia i żywienia – wspólne układanie – w oparciu o nawyki żywieniowe uczestników/uczestniczek warsztatu.
- Składniki odżywcze (białka, węglowodany, błonnik, tłuszcze, składniki mineralne i witaminy, woda)
- Z czego jesteśmy zbudowani i co daje nam energię do życia?
- Rola składników odżywczych – skutki nadmiaru i niedoboru.
- Jak upływające lata wpływają na funkcjonowanie organizmu?
- Jak zmienia się zapotrzebowanie na składniki odżywcze po 25 roku życia?
- Wpływ zmiany stylu życia i stresu na organizm
- Prawidłowe komponowanie diety w oparciu o piramidę zdrowego żywienia.
- Najczęstsze błędy żywieniowe w oparciu o piramidę zdrowego żywienia.
- Skład diety
- Regularność posiłków
- Indeks glikemiczny – czym jest i jak się nim posługiwać?
- Mądre zakupy czyli jak czytać etykiety na produktach.
- Wspólne komponowanie jadłospisu w oparciu o pozyskaną wiedzę.
Po warsztatach zapraszamy do dyskusji
Zapisy, więcej informacji: mczajkowska@vp.pl, tel. 501 250 888
Prowadzące:
Joanna Kopińska
Jestem dyplomowanym dietetykiem z kilkuletnim doświadczeniem zawodowym.
Wykształcenie zdobyłam na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu w Collegium Medicum
im. L. Rydygiera w Bydgoszczy na Wydziale Nauk o Zdrowiu, gdzie uzyskałam tytuł magistra dietetyki.
Zdrowy styl życia i właściwy sposób odżywiania, zawsze mnie intrygowały. Zainspirowała mnie konieczność stosowania diet w celach leczniczych przez osoby z mojej rodziny. Początkowe zainteresowanie wpływem jedzenia na zdrowie z czasem stało się pasją.
Zaangażowanie, które wkładałam w pracę w najpopularniejszym społecznościowym serwisie dietetycznym Vitalia.pl przełożyło się na ugruntowanie i praktyczne stosowanie mojej wiedzy teoretycznej. Doradzałam i wspierałam użytkowników, odpowiadałam także za układanie indywidualnych diet, tworzenie artykułów specjalistycznych i rozwój merytoryczny serwisu. Miałam przyjemność realizować projekty m.in. dla firm Nestle, Kamis, Orico oraz Spa&Wellness Magazine.
Lata doświadczenia i nauki pozwoliły mi na ciągłe pogłębianie już posiadanej wiedzy. Rozwinęłam umiejętności komponowania właściwie zbilansowanych, a jednocześnie urozmaiconych i ciekawych diet. Tworzę jadłospisy, które pozwalają na poznanie nowych smaków i zrywają z częstym kojarzeniem diety z pasmem wyrzeczeń.
W ramach działalności Gabinetu Promocji Zdrowego Żywienia Fitea, którego jestem właścicielką, zajmuję się doradztwem żywieniowym prowadzonym z myślą zarówno o osobach chorych jak i zdrowych, kobietach w ciąży i dzieciach. Aktywnie publikuję w prasie i Internecie, pisząc artykuły na zlecenie. Tym samym weryfikuję i pogłębiam na bieżąco swoją wiedzę, realizując zlecenia wydawców.
Motywuje mnie chęć szerzenia wiedzy dotyczącej właściwego odżywiania. Stąd moje zaangażowanie w projekty warsztatowe i szkoleniowe.
Katarzyna Walas
Psychodietetyczka. Absolwentka Collegium Medicum UMK w Toruniu oraz SWPS w Warszawie. Doktorantka Akademii Medycznej we Wrocławiu.
Od lat promuję zasady zdrowego żywienia. Tworzyłam projekty dla Nestle i Kamis. Prowadzę szkolenia i warsztaty dla lekarzy, pielęgniarek i farmaceutów. Aktualnie zajmuję się leczeniem żywieniowym pacjentów z niedożywieniem.
„Ekspertki i eksperci Kampanii Przeciw Homofobii radzą” to trwający od dwóch lat cykl wykładów i warsztatów. Prowadziliśmy już zajęcia z: komunikacji, asertywności, interwencji kryzysowej, zarządzania sobą w czasie, antydyskryminacyjne, florystyczne,... W planach kolejne: dietetyczne, fotograficzne,...
Przez te otwarte zajęcia chcemy zintegrować się z osobami zainteresowanymi daną tematyką, a jednocześnie pokazać, że nie jesteśmy tylko lesbijkami, gejami, osobami bi- czy transseksualnymi, i działającymi na ich rzecz, ale mamy też swoje zawody, zainteresowania, pasje,... I właśnie nimi chcemy się z Wami dzielić. Staramy się, żeby zajęcia były bezpłatne lub płatne minimalnie (na wynajęcie sali, zakup materiałów, dojazd prowadzących, bo prowadzą je nasi członkowie i sympatycy z całej Polski). Jeśli macie jakieś uwagi, chcielibyście skomentować, „zamówić” jakieś zajęcia, a może poprowadzić dla nas jakieś zajęcia pod tym hasłem, prosimy o kontakt:
trojmiasto@kph.org.pl
